World Vegan Day, a tavola con consapevolezza

Avete mai provato a mangiare vegano? Non è facile avvicinarsi alla filosofia alimentare, o meglio allo stile di vita, proposto da questo movimento animalista. Però un modo per capirne di più su di loro c’è.…

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Mame Ostrichina, il primo spazio biodinamico di Napoli

Biodinamico, ecosostenibile e geolocalizzato, è questo il concept dello spazio ideato da Monica Neri, che inaugura mercoledì 10 ottobre a Napoli il suo nuovo ristorante Mame Ostrichina. Mame è il seme (fagiolo), Ostrichina è un omaggio a Re Ferdinando…

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