Pietro Parisi, chef del riutilizzo in cucina tra ricordi e nuovi sapori

La cucina non è un semplice passatempo, ma passione, cultura e celebrazione delle proprie radici. Diventare chef sembra la moda del momento, ma non tutti sanno che saper mescolare aromi e sapori richiede una creatività…

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Pietro Parisi, premio Gambero Rosso “Street Food da chef 2017”

NAPOLI – Pietro Parisi, il cuoco campano dei “boccaccielli”, conquista il Premio Street Food da chef 2017 delGambero Rosso “assegnato ai cuochi che riescono a rinnovare con la loro cucina un classico cibo da strada,…

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Cucina Sociale di Pietro Parisi: “Un’altra via d’uscita”

  Pietro Parisi sposa il sociale e lo fa sostenendo le attività del Centro Penitenziario di Secondigliano dove da diversi anni l’Associazione Caritas Regina Pacis di Giugliano, guidata da Don Raffaele Grimaldi, porta avanti il…

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