Ciauscolo marchigiano, sai cos’è e come si mangia?

“Vuoi del ciauscolo marchigiano?” la prima volta che ho sentito questa parola mi trovavo a Fabriano, in provincia di Ancona nelle Marche, e stavo partecipando ad una sagra estiva molto carina, allestita sotto i portici…

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Fabriano, le 5 cose che non dimenticherai di questa città

La prima volta che ho sentito nominare Fabriano, questo piccolo borgo medievale nel cuore delle Marche al confine con l’Umbria, è stato tantissimi anni fa, quando andavo ancora a scuola e la prof di Arte…

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