Quando entri nella Pasticceria Napolitano, a Napoli, senti subito il profumo della storia. Non è solo l’odore del burro che cuoce, dello zucchero che caramella o del caffè appena fatto. È il passato che ti viene incontro, insieme a una fetta di millefoglie croccante e leggera come l’aria. Ed è proprio da qui che parte il libro “Millefoglie di me” (Cairo Editore), un viaggio emotivo e sincero tra ricordi di famiglia, ricette tramandate e nuove visioni.
Marco Napolitano, nato a Napoli nel 1986, è l’anima di questa storia. Insieme a suo fratello Vincenzo e al padre Giovanni, porta avanti una tradizione lunga più di un secolo. La Pasticceria Napolitano, fondata nel 1920, non è solo un negozio di dolci, è un pezzo di città. Si trova in piazza Luigi Poderico, ed è diventata, nel tempo, un punto di riferimento per chi cerca sapori autentici.
Nel libro, curato dal giornalista Gabriele Parpiglia, Marco racconta il dietro le quinte della sua vita, fatta di impasti, sacrifici e famiglia. La presentazione del volume si terrà martedì 29 aprile alle 19 al Gold Tower Hotel di Napoli. Un evento che promette di essere speciale, perché non si parlerà solo di dolci, ma di come una pasticceria può diventare un racconto di vita.
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“Con la stessa passione di nonna Pasqualina”. Questo è lo slogan che accompagna il logo della pasticceria. Non è solo un omaggio affettuoso: è un modo di lavorare, una filosofia. Ogni dolce, dallo struffolo al babà, dalla sfogliatella riccia alla pastiera, è pensato come se fosse fatto per la famiglia. E forse è proprio questo il segreto del loro successo.
Ma Marco e Vincenzo non si sono fermati alla tradizione. Hanno saputo innovare, mescolando sapori nuovi e tecniche moderne senza perdere l’anima napoletana. Oggi la loro millefoglie è considerata tra le migliori della città. Un equilibrio tra passato e presente che si riflette anche nella loro presenza online: TikTok, Instagram, Facebook. La comunicazione è parte del mestiere.
“Millefoglie di me” è un libro che racconta tutto questo. Lo fa con parole semplici, ma piene di calore. È un viaggio che parte da un laboratorio pieno di farina e uova, passa per i racconti dei bisnonni e arriva a un futuro che profuma di zucchero e cannella. Dentro ci trovi storie personali, ricette segrete, momenti di crisi e rinascita. E ovviamente, dolci. Tanti dolci.
Il volume, di 160 pagine, ha un prezzo di copertina di 16,50 euro. È pubblicato nella collana Voci&Voci di Cairo Editore. Ha anche un inserto fotografico a colori, 32 pagine che mostrano l’arte pasticcera in tutta la sua bellezza. Non è un semplice libro di cucina. È qualcosa di più: un memoir, una dichiarazione d’amore per la propria città, una celebrazione della famiglia.
Il lettore viene accompagnato tra i profumi del laboratorio, tra i gesti precisi tramandati da generazioni, tra le fatiche quotidiane e le grandi soddisfazioni. C’è emozione in ogni pagina, perché dietro ogni dolce c’è una storia. E leggere queste storie fa venire voglia di entrare in pasticceria, ma anche di parlare con i propri nonni, di riscoprire il valore delle cose fatte con amore e pazienza.
Se cerchi un libro che parla di Napoli attraverso i suoi dolci, che racconta come una famiglia può diventare un simbolo di resistenza e amore, allora questo libro fa per te. Non è marketing, è realtà vissuta. Ogni pagina è un morso di millefoglie: croccante, dolce, piena di strati da scoprire.
La presentazione del 29 aprile sarà un momento importante non solo per la famiglia Napolitano, ma per tutta la città. Un modo per celebrare una storia lunga più di cent’anni, che continua a crescere con lo stesso entusiasmo del primo giorno. Perché la vera innovazione parte sempre dalla memoria.
Giornalista Pubblicista…“curiosa al punto giusto”. Amante dei viaggi e della cucina. Come reporter ha esordito sul quotidiano Il Roma nel novembre del 2007. Ha collaborato con testate on line come: NapoliVillage.it, Julie News, NapoliToday.it, il Mattino, HuffPost, Blasting News. E’ sempre “on the road” a caccia di verità!
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